Как и с каким майонезом приготовить полезный шашлык

0
122

Как и с каким майонезом приготовить полезный шашлык

  Главный внештатный специалист по терапии и общей врачебной практике Минздрава России Оксана Драпкина раскрыла секрет — как приготовить полезный шашлык.   

По словам Драпкиной, полезными для человека будут 100-120 граммов белкового продукта и 200 граммов овощного гарнира. «Шашлык – чудесное блюдо и отличный источник белка при правильном подходе к его приготовлению», — цитирует терапевта РИА Новости.

Чтобы обеспечить себе полезный и даже диетический шашлык, стоит отдавать предпочтение мясу птицы, перед приготовлением срезать весь жир, замариновать мясо, а после жарить на невысокой температуре — до 168 градусов. При более высоких температурах в мясе образуются канцерогены. Проконтролировать это в полевых условиях нелегко — но по крайней мере мясо не должно быть обугленным и готовиться слишком долго.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Валерия показала 82-летнюю красавицу-маму

Майонез и томатную пасту в полезный шашлык добавлять можно — правда, им стоит быть самодельными.

  

— порекомендовала врач. С маринадом легко ошибиться, как и с выбором мяса для шашлыка — как выяснилось, не все повара одобряют использование для барбекю суперсвежего мяса, и вот почему.

  

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь